本产品主要对动物性原料进行切割处理，可实现自动切鲜鸡、切鲜鸭、切鲜肉、红烧肉肉块、切鱼类等功能。

1、产品配备彩色触摸屏，操作便利；

2、自带进水接口、进水管，水自加热，配高压水枪，可直接热水清洗；

3、自带测试功能，方便调整切割参数；

4、可设定自动、点动进料和退料等功能参数；

5、具有过载、短路、过压和漏电保护等装置。